சன்டே ஸ்பெஷல் சூப்பரான சிக்கன் - முட்டை பொடிமாஸ்

ஆசிரியர் - Editor II

ஞாயிற்றுக்கிழமைகளில் வித்தியாசமாக ஏதாவது செய்து சாப்பிட விரும்பினால் சிக்கன் - முட்டை பொடிமாஸ் செய்யலாம். இந்த பொடிமாஸ் செய்முறையை பார்க்கலாம்.

சன்டே ஸ்பெஷல் சூப்பரான சிக்கன் - முட்டை பொடிமாஸ்

தேவையான பொருட்கள் :

எண்ணெய் - தேவையான அளவு

பட்டை

கிராம்பு

ஏலக்காய்

சோம்பு

வெங்காயம் - 2

கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு

இஞ்சி, பூண்டு விழுது - 1/2 டீஸ்பூன்

தக்காளி - 1

மஞ்சள்தூள் - 1/ 4டீஸ்பூன்

மிளகாய்த்தூள் - 1 டீஸ்பூன்

உப்பு - சுவைக்கேற்ப

கரம்மசாலா தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்

முட்டை - 2

கொத்தமல்லி - சிறிதளவு

சிக்கனை வேக வைக்க :

சிக்கன் - அரை கிலோ

உப்பு - சுவைக்கேற்ப

மஞ்சள்தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்

மிளகாய்த்தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்

இஞ்சி, பூண்டு விழுது - 1/4 டீஸ்பூன்

தண்ணீர் - தேவையான அளவு

செய்முறை :

* தக்காளி, ப.மிளகாய், கொத்தமல்லி, வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

* சிக்கனை நன்றாக சுத்தம் செய்து பெரிய துண்டுகளாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

* ஒரு பாத்திரத்தில் சிக்கனை போட்டு அதில் நிறைய நீர் விட்டு மஞ்சள்தூள், மிளகாய்த்தூள், இஞ்சி, பூண்டு விழுது சேர்த்து நன்கு வேக வைக்கவும்.

* சிக்கன் நன்றாக வெந்ததும் தண்ணீரில் இருந்து தனியாக எடுத்து ஆறவைத்து உதிரி உதிரியாக உதிர்த்து கொள்ளவும்.

* அடுப்பில் கடாயை வைத்து எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் பட்டை, ஏலக்காய், கிராம்பு, சோம்பு போட்டு தாளித்த பின்னர் நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.

* வெங்காயம் பொன்னிறமாக வதங்கியதும், இஞ்சி, பூண்டு விழுது, தக்காளி, மஞ்சள் தூள். மிளகாய்த்தூள், உப்பு, 1/2 டீஸ்பூன் கரம் மசாலா தூள், சிக்கன் ஸ்டாக் சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.

* அடுத்து அதில் சிக்கன் பொடிமாஸை சேர்த்து டிரையாக உதிரியாக வரும் வரை வதக்கவும்.

* இப்போது அதில் 2 முட்டையை உடைத்து ஊற்றி சிக்கனுடன் சேர்த்து நன்றாக கலந்து கிளறி விடவும்.

* சிக்கன் உதிரியாக பொடிமாஸ் போல் வந்ததும் கொத்தமல்லி தழை தூவி இறக்கி பரிமாறவும்.

* சூப்பரான சிக்கன் பொடிமாஸ் ரெடி.

தகுதியற்ற வேட்பாளர்கள் தேர்தலில்

​நடைபெற உள்ள உள்ளூராட்சி சபைத் தேர்தல் சம்பந்தமாக பல முறைப்பாடுகள் கிடைத்திருப்பதாக தேர்தல் கண்காணிப்பில் ஈடுபடுகின்ற பெபரல் அமைப்பு கூறியுள்ளது.மேலும் படிக்க...

15th, Dec 2017, 04:10 PM
119 அவசர பொலிஸ் சேவை பெயரளவில்தானா உள்ளது? மக்கள் குற்றச்சாட்டு

கஞ்சா வியாபாரத்துடன் தொடர்புடைய ஒருவர் பரந்தன் சிவபுரத்தில் தினமும் இரவில் கூரிய ஆயுதத்துடன் வீதியில் அட்டகாசம் செய்வதாக இலங்கையின் அவசர பொலிஸ்மேலும் படிக்க...

15th, Dec 2017, 04:03 PM
இலங்கையில் அதிநவீன கடவுச்சீட்டு விரைவில் அறிமுகம்

இலங்கையில் விநியோகிக்கப்படும் கடவுச்சீட்டு அதிநவீனமயப்படுத்த நடவடிக்கை எடுக்கப்பட்டுள்ளது.மேலும் படிக்க...

15th, Dec 2017, 03:43 PM
தமிழ் தேசிய அரசியலுக்கு முடிவு கட்டுகின்ற தர்ம யுத்தம் ஆரம்பம் : வி.எஸ்.சிவகரன்

தமிழ்த் தேசிய அரசியலை கொழும்பிலே அடகு வைத்து ஆதாயச் சூதாடிகளாகி விட்ட இந்த தமிழ்த் தேசிய அரசியலுக்கு முடிவு கட்டுகின்ற நோக்கில் தர்ம யுத்தத்தை மேலும் படிக்க...

15th, Dec 2017, 03:35 PM
இலங்கை மக்களின் நேர்மையை கண்டு வியந்து போன வெளிநாட்டு பெண்கள்

இலங்கை வாழ் மக்களுக்கு வெளிநாட்டிலிருந்து வருகை தந்த இரு பெண்கள் நன்றி தெரிவித்துள்ளனர்.மேலும் படிக்க...

15th, Dec 2017, 03:23 PM
வரலாற்றில் முதன்முறையாக இலங்கைக்கு பெருமை சேர்த்த இளைஞன்

சர்வதேச ரீதியாக இடம்பெற்ற மொடல் போட்டியில் இலங்கையர் ஒருவர் முதன்முறையாக முதலிடம் பெற்றுள்ளார்.மேலும் படிக்க...

15th, Dec 2017, 02:23 PM
சாவகச்சேரி வேட்பு மனுத் தாக்கலில் சயந்தன் மீது தாக்குதல்

​சாவகச்சேரி நகர சபைத் தேர்தலுக்கான வேட்பாளர் பட்டியல் தெரிவில் தமிழரசுக் கட்சியினருக்கு இடையில் கட்சித் தலைமையகத்தில் நேற்று ஏற்பட்ட கடும் வாக்குவாதம் அடிதடிவரை சென்றுள்ளது.மேலும் படிக்க...

15th, Dec 2017, 11:15 AM
வரலாற்றில் இன்று : 15.12.2017

 Photo​டிசம்பர் 15 கிரிகோரியன் ஆண்டின் 349 ஆம் நாளாகும். நெட்டாண்டுகளில் 350 ஆம் நாள். ஆண்டு முடிவிற்கு மேலும் 16 நாட்கள் உள்ளன.மேலும் படிக்க...

15th, Dec 2017, 10:11 AM
தேர்தலுக்கான வேட்பு மனுவை தாக்கல் செய்த இலங்கை சுதந்திர கட்சி

 Photoயாழ் சாவகச்சேரி நகரசபை தேர்தலுக்கான வேட்பு மனுவை இலங்கை சுதந்திர கட்சி தாக்கல் செய்துள்ளது .மேலும் படிக்க...

14th, Dec 2017, 04:30 PM
மேலும் செய்திகள்…
இதுவரை கண்டுபிடிக்கப்படாத தொலைவில் உள்ள கருந்துளை கண்டுபிடிப்பு

 Photoவானியல் நிபுணர்கள் தொலைதூரத்தில் உள்ள மிக அதிக எடை கொண்ட கருந்துளை ஒன்றை கண்டுபிடித்துள்ளனர். மேலும் படிக்க...

10th, Dec 2017, 12:18 PM
பாவங்கள் நீங்கி மகிழ்ச்சி பெற உதவும் சிவன் மந்திரம்

 Photo​மனிதர்கள் செய்யும் பாவ காரிங்களுக்கான வினையை அவர்கள் அனுபவித்தே தீர வேண்டும் என்று இறைவன் விதியை வகுத்துள்ளார். ஆனால் அவ்விதியை வகுத்த இறைவனின் பாதங்களில் சரணாகதி ஆவதன் பயனாக அவர் நமது பாவங்களை மன்னித்து நமக்கு நல்லவாழ்வை அளிக்கிறார் என்பதே உண்மை. அந்த வகையில் நாம் செய்த பாவங்களை நீக்கி இன்பத்தை தரவல்ல சிவன் மந்திரத்தை பார்ப்போம் வாருங்கள். மேலும் படிக்க...

10th, Dec 2017, 12:04 PM
மேலும் செய்திகள்…
நம்பினால் நம்புங்கள்: 40 சதவீதமான புற்றுநோய் மரணங்களை இவ்வாறு தவிர்க்கலாம்

மனித உயிர்களை களையெடுக்கும் கொடிய நோயான புற்றுநோயை குணப்படுத்த இதுவரை முறையான மருத்துவச் சிகிச்சை ஒன்று கண்டுபிடிக்கப்படவில்லை.மேலும் படிக்க...

15th, Dec 2017, 01:34 PM
2018 Nokia 6 கைப்பேசி தொடர்பான தகவல்கள் வெளியாகின

 Photoநோக்கியா நிறுவனம் தனது மற்றுமொரு அன்ரோயிட் கைப்பேசியான Nokia 6 ஐ அடுத்த வருடம் அறிமுகம் செய்யவுள்ளது.மேலும் படிக்க...

15th, Dec 2017, 01:33 PM
512 வயதான சுறா கண்டுபிடிப்பு: தற்போதுவரை உயிருடன் இருக்கும் அதிசயம்

உலகிலேயே தற்போது வரை வாழ்ந்துகொண்டிருக்கும் முள்ளந்தண்டுள்ள விலங்குகளில் அதிக ஆயுட்காலத்தை உடையது என கருதப்படும் சுறா ஒன்று கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளது.மேலும் படிக்க...

15th, Dec 2017, 01:32 PM
சிறுவர்களுடன் பெற்றோர்கள் எப்போதும் தொடர்பிலிருக்க புதிய வயர்லெஸ் சாதனம்

அமெரிக்காவை சேர்ந்த Republic Wireless எனும் பிரபலமான நிறுவனம் புதிய சாதனம் ஒன்றினை வடிவமைத்துள்ளது.மேலும் படிக்க...

14th, Dec 2017, 10:45 AM
மேலும் செய்திகள்…
காதலர்களுக்கு ட்ரீட் கொடுக்க திட்டமிடும் விஜய் சேதுபதி, திரிஷா

தமிழ் சினிமாவில் தன்னுடைய மாறுபட்ட நடிப்பினால் அனைவரையும் கவர்ந்து முன்னணி நடிகராக வளர்ந்திருப்பவர் விஜய் சேதுபதி, இவர் தற்போது பல படங்களில் நடித்து வருகிறார். மேலும் படிக்க...

15th, Dec 2017, 12:21 PM
சிவாவுக்கும் மற்ற நடிகர்களுக்கும் இது தான் வித்தியாசம்

​தமிழ் சினிமாவில் தனது திறமையால் அதிவேகமாக வளர்ந்து இன்று முன்னணி நடிகர்களில் ஒருவராக விளங்கி வருபவர் சிவகார்த்திகேயன், இவர் தற்போது மோகன் ராஜாமேலும் படிக்க...

15th, Dec 2017, 12:14 PM
அந்த ஆளு என்கிட்டே மாட்டி இருந்தா கால உடைச்சிருப்பேன் - கங்கனா

தங்கல் படத்தில் நடித்திருந்த சாயிரா வாசிம் விமானத்தில் பாலியல் தொல்லைக்கு ஆளானதை கண்ணீர் மல்க ட்விட்டரில் விடியோவாக பதிவு செய்திருந்தார், இது திரையுலகில் பெரும் பரபரப்பை ஏற்படுத்தி இருந்தது. மேலும் படிக்க...

15th, Dec 2017, 12:12 PM
வில்லன் வேடத்தில் நடிக்க ஆசைப்பட்டார் விஷால்

​விஷால் பிலிம் பேக்டரி சார்பாக விஷால் நடித்து தயாரிக்கும் திரைப்படம் “ இரும்புத்திரை “. இப்படத்தில் கதாநாயகனாக விஷால் , கதாநாயகியாக சமந்தா நடிக்க மேலும் படிக்க...

15th, Dec 2017, 12:11 PM
மேலும் செய்திகள்…