பிரெட் குலாப் ஜாமுன்

பிரெட் குலாப் ஜாமுன்

தேவையான பொருள்கள்.

ப்ரெட் - 3 துண்டுகள்

சர்க்கரை  - முக்கால் கப்

தண்ணீர் - அரை கப்

பால்  பவுடர் - 3 ஸ்பூன்

கன்டண்ஸ்டு மில்க் - 3  ஸ்பூன்

எண்ணெய் - பொரிப்பதற்கு தேவைாயன அளவு

 

செய்முறை.

ப்ரெட்டின் ஓரங்களை நீக்கிவிட்டு சிறு துண்டுகளாக்கி  எடுத்துக் கொள்ளவும். 

சர்க்கரையுடன்  அரை கப் தண்ணீர் ஊற்றி பாகு காய்ச்சி கொள்ளவும்.

ப்ரெட்டை நன்கு உதிர்த்துவிட்டு கன்டண்ஸ்டு மில்க், மில்க் பவுடர் சேர்த்து பிசைந்து கொள்ளவும்.

கடாயில்  எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், பிசைந்து வைத்துள்ள ப்ரெட் கலவையை உருண்டைகளாக உருட்டி குறைந்த தீயில் வைத்து பொன்னிறமாக பொரித்தெடுக்கவும்.

பொரித்த உருண்டைகளை சர்க்கரை  பாகில் போட்டு 5  மணி  நேரம்  ஊற வைத்தால் சுவையான  பிரெட் குலாப் ஜாமுன் ரெடி.

ஆசிரியர் - Editor